Ciekawą alternatywą dla klasycznych zamrażarek, są zamrażarki płytowe. Te stosunkowo mało popularne urządzenia doskonale nadają się do stosowania w medycynie czy niektórych zakładach spożywczych. Pozwalają one na skuteczne zamrażanie płynów i rozdrobionych produktów. W ich produkcji stosuje się profesjonalne agregaty, który wpływają na efektywność pracy urządzeń.
Są specjalnie produkowane zamrażarki płytowe, które można używać na przykład na statkach. To oczywiście niszowy produkt, ale jest niezwykle potrzebny w tamtych okolicznościach. Najważniejsze są wspomniane wcześniej agregaty, które pozwalają na uzyskanie wspaniałych efektów, co jeszcze bardzo ważne - jest to niezwykle ekonomiczna metoda mrożenia produktów, która zaczyna być coraz popularniejsza.
W przemyśle spożywczym zamrażarki płytowe również znalazły swoje zastosowanie. Doskonale nadają się do mrożenia ryb czy mięsa. Pozwalają na ułożenie zamrażanych elementów jeden obok drugiego, co uniemożliwia ich sklejanie. To niezwykle istotna sprawa, ponieważ niewłaściwie zamrożone jedzenie może być później niezwykle trudne do rozłączenia, co w efekcie może oznaczać zupełną nieprzydatność.
Poza wspomnianymi agregatami, w ich budowie niezwykle ważną rolę odgrywa tłok, który wymienia powietrze wewnątrz zamrażarki. To zapewnia stałą, niską temperaturę. Dodatkową zaletą jest możliwość łatwego i szybkiego mycia zamrażarki, a wszystko dzięki wyjmowalnym panelom. To bez wątpienia niezwykle ważne urządzenie, które znalazło zastosowanie w wielu miejscach i zakładach produkcyjnych.